Все для Макаронс (Macaron)

Макаронс – знаменитое французское кондитерское изделие в виде печенья из молотого миндаля, яичных белков и сахара. Популярность макарунов обусловлена их нежной структурой, возможностью декорации и использования в качестве нетривиальной закуски на празднике.

Приготовление макарунс и их выпекание требует от кондитера сноровки, умений и ряда специальных приспособлений. Если вы желаете самостоятельно испечь вкусное печенье на французский манер, купите качественные профессиональные товары в интернет-магазине BakeMeShop.ru с возможностью доставки по Москве и России.


Двусторонний силиконовый коврик с разметкой предназначен для выпечки пирожных макарон круглой ф..

Цена:

943 р.

Гранулированное 100% чистое какао-масло первого отжима, незаменимо при приготовлении глазури,получен..

Цена:

186 р.

Кулинарный термометр. Термометр кондитерский электронный на батарейках от -50 до +300 градусов. ..

Цена:

943 р.

Силиконовый коврик предназначен для выпечки пирожных макарон/macaron в форме сердечек, пингвинов и м..

Цена:

644 р.

Силиконовый коврик предназначен для выпечки пирожных макарон. Специальные выемки позволят добиться и..

Цена:

787 р.

Сухой пищевой краситель, придающий перламутровый цвет и блеск. Устойчив к воздействию высоких и..

Цена:

251 р.

Сухой пищевой краситель, придающий перламутровый цвет и блеск. Устойчив к воздействию высоких и..

Цена:

251 р.

Сухой пищевой краситель "Зеленое мерцание" предназначен для окрашивания поверхности продук..

Цена:

204 р.

Сухой пищевой краситель, придающий перламутровый цвет и блеск. Устойчив к воздействию высоких и..

Цена:

251 р.

Сухой пищевой краситель, придающий перламутровый цвет и блеск. Устойчив к воздействию высоких и..

Цена:

251 р.

Сухой пищевой краситель, придающий перламутровый цвет и блеск. Устойчив к воздействию высоких и..

Цена:

251 р.

Сухой пищевой краситель, придающий перламутровый цвет и блеск. Устойчив к воздействию высоких и..

Цена:

251 р.

Плотный сухой пищевой краситель, придающий перламутровый цвет и блеск. Устойчив к воздействию в..

Цена:

337 р.

Плотный сухой пищевой краситель, придающий перламутровый цвет и блеск. Устойчив к воздействию в..

Цена:

337 р.

Плотный сухой пищевой краситель, придающий перламутровый цвет и блеск. Устойчив к воздействию в..

Цена:

337 р.

Плотный сухой пищевой краситель, придающий перламутровый цвет и блеск. Устойчив к воздействию в..

Цена:

337 р.

Сухой пищевой краситель, придающий перламутровый цвет и блеск. Устойчив к воздействию высоких и..

Цена:

251 р.

Сухой пищевой краситель, придающий перламутровый цвет и блеск. Устойчив к воздействию высоких и..

Цена:

251 р.

Сухой пищевой краситель, придающий перламутровый цвет и блеск. Устойчив к воздействию высоких и..

Цена:

251 р.

Тефлоновый коврик для выпечки. Антипригарный коврик идеально подходит для выпечки печенья, зефира..

Цена:

751 р.

Бумажный наполнитель отлично дополнит Ваш сладкий подарок, придав упаковке праздничный и дорогой вид..

Цена:

237 р.

Вишня сублимационной сушки. Состав: вишня 100%. Произведено из свежезамороженной ягоды.  Пищ..

Цена:

315 р.

Алкализованный какао-порошок очень мелкого помола без добавок и примесей, темный и ароматный, содерж..

Цена:

1 486 р.

Алкализованный какао-порошок очень мелкого помола без добавок и примесей, темный и ароматный, содерж..

Цена:

389 р.

Алкализованный какао-порошок очень мелкого помола без добавок и примесей, темный и ароматный, содерж..

Цена:

2 030 р.

Алкализованный какао-порошок очень мелкого помола без добавок и примесей, темный и ароматный, содерж..

Цена:

526 р.

Алкализованный какао-порошок очень мелкого помола без добавок и примесей, темный и ароматный, содерж..

Цена:

2 345 р.

Алкализованный какао-порошок очень мелкого помола без добавок и примесей, темный и ароматный, содерж..

Цена:

601 р.

Алкализованный какао-порошок очень мелкого помола без добавок и примесей, темный и ароматный, содерж..

Цена:

2 081 р.

Алкализованный какао-порошок очень мелкого помола без добавок и примесей, темный и ароматный, содерж..

Цена:

565 р.

Показано с 1 по 30 из 111 (всего 4 страниц)

В разделе можно найти миндальную муку мелкого помола – основной ингредиент, который понадобится при формировании макаруна. Сделать тесто более выразительным и ярким помогут фирменные красители разных цветов, представленные в сухом виде с возможностью удобного распыления (с дозатором) или придания выпечке мерцающего оттенка. Для получения насыщенных оттенков стоит приобрести гелевые пищевые красители (поштучно или в наборе).

Процесс правильного выпекания макаронс потребует наличие специально предназначенного для этого коврика, который может быть:

  • Силиконовым. Удобен в использовании, обеспечивает идеальную форму макарунов с помощью разметки. Коврик может иметь углубления в виде различных фигур для получения нестандартного печенья;
  • Тефлоновым. Свойства тефлона гарантируют хорошую пропекаемость изделия и легкость в обращении. Используется в качестве «подставки».

Вкусную прослойку можно создать, растопив гранулированные «зерна» какао-масла.

Чтобы эффектно презентовать макарунс, стоит совершить покупку практичной коробки с окном, способной вместить до 12 готовых штук.

Контроль температуры макарун легко и просто вести, купив кулинарный термометр.

Товаров на складе:
Нет в наличии