Кулинарный термометр

София, благодарим Вас за отзыв! Действительно, данный термометр отлично подходит для погружного измерения температуры, а вот для измерения температуры с поверхности (как, например, при темперировании шоколада) лучше использовать пирометр (или бесконтактный градусник). Также Вы всегда можете обратиться к нам с вопросам об использовании того или иного инвентаря, мы будем рады помочь! :-)

Хорошо использовать когда варишь карамель,  но для шоколада не подходит.

Большое спасибо за Ваш отзыв, он будет очень полезным, спасибо, что поделились возможными сложными моментами при использовании термометра.

Самый обычный базовый термометр. Как и все термометры подобного типа может отключиться в самый важный момент. Чтоб не подвел, лучше всего начинать измерять температуру не с самого начала процесса, когда она очевидно еще слишком низкая, а в середине или ближе к концу процесса. Тогда не упустите нужную температуру. 

Светлана, благодарим Вас за отзыв!