Все для Макаронс (Macaron)

Макаронс – знаменитое французское кондитерское изделие в виде печенья из молотого миндаля, яичных белков и сахара. Популярность макарунов обусловлена их нежной структурой, возможностью декорации и использования в качестве нетривиальной закуски на празднике.

Приготовление макарунс и их выпекание требует от кондитера сноровки, умений и ряда специальных приспособлений. Если вы желаете самостоятельно испечь вкусное печенье на французский манер, купите качественные профессиональные товары в интернет-магазине BakeMeShop.ru с возможностью доставки по Москве и России.


Тефлоновый коврик для выпечки. Антипригарный коврик идеально подходит для выпечки печенья, зефира..

Цена:

399 р.

Коробка для макаронс с окном новогодняя крафт для 10 - 12 шт. Размер: 15*10*5,3 см. Материал: ..

Цена:

85 р.

Порошкообразный пищевой краситель золотого цвета предназначен для окрашивания поверхности продукта (..

Цена:

990 р.

Порошкообразный пищевой краситель серебряного цвета предназначен для окрашивания поверхности продукт..

Цена:

990 р.

Хит продаж
Миндальная мука, 1кг.

Миндальная мука отборного мелкого помола - незаменимый ингредиент при создании знаменитого десерта m..

Цена:

1 700 р.

Хит продаж
Миндальная соломка, 1кг.

Миндальная соломка - отличный ингредиент для создания интересных текстур или натурального декор..

Цена:

1 900 р.

Сухой пищевой краситель "Золотой блеск" предназначен для окрашивания поверхности продукта ..

Цена:

142 р.

Показано с 31 по 37 из 37 (всего 2 страниц)

В разделе можно найти миндальную муку мелкого помола – основной ингредиент, который понадобится при формировании макаруна. Сделать тесто более выразительным и ярким помогут фирменные красители разных цветов, представленные в сухом виде с возможностью удобного распыления (с дозатором) или придания выпечке мерцающего оттенка. Для получения насыщенных оттенков стоит приобрести гелевые пищевые красители (поштучно или в наборе).

Процесс правильного выпекания макаронс потребует наличие специально предназначенного для этого коврика, который может быть:

  • Силиконовым. Удобен в использовании, обеспечивает идеальную форму макарунов с помощью разметки. Коврик может иметь углубления в виде различных фигур для получения нестандартного печенья;
  • Тефлоновым. Свойства тефлона гарантируют хорошую пропекаемость изделия и легкость в обращении. Используется в качестве «подставки».

Вкусную прослойку можно создать, растопив гранулированные «зерна» какао-масла.

Чтобы эффектно презентовать макарунс, стоит совершить покупку практичной коробки с окном, способной вместить до 12 готовых штук.

Контроль температуры макарун легко и просто вести, купив кулинарный термометр.

Товаров на складе:
Нет в наличии